釜山美食｜海雲台站【味贊王鹽烤肉 맛찬들왕소금구이】。無法抗拒的菜包厚切熟成豬五花
距離釜山濟州跳島的初體驗，一晃眼居然已經五年過去的第二訪
來不膩有著多樣海陸美食和無敵海景的釜山
這次終於讓我們吃到鼎鼎大名的味贊王鹽烤肉了吧！ (搓手)
無法抗拒的菜包厚切熟成豬五花，卡路里是什麼先放後面去XDD
拜訪日期：2023/6
總公司在大邱的【味贊王鹽烤肉 맛찬들왕소금구이】近年來開枝散葉
自己也是搜尋後才發現幾乎是全韓國都有分店的龐大連鎖規模
在釜山擁有五間連鎖店面，文末會提供比較方便抵達的西面店與海雲台店資訊
如果想避開排隊人潮，建議晚間時段17:00一開放就入座用餐哦
查詢分店資訊：맛찬들왕소금구이
地圖參考來源：Naver Map
西面店 – 地鐵西面站(광안역) 7號出口徒步6分鐘
海雲台店 – 地鐵海雲台站(해운대역) 5、7號出口徒步4分鐘
味贊王最受好評的就是厚切3.5公分以上的熟成五花肉
經過14天的時間熟成再加上厚切的份量
肉質和口感完全輾壓隔天我們再去吃了個空虛回憶的伍班長
也理解味贊王為什麼每到用餐時段總是滿座的魅力了阿
菜單簡單分為三大項：肉類、副食、酒水，低消為三份肉品
因此點了熟成五花肉2份、熟成梅花肉(豬頸肉)1份、大醬湯
桌邊代烤服務也是讓我們好喜歡味贊王的另一個原因
親切的服務人員從把生肉放上烤盤、翻面、烤蝦醬、烤泡菜
完全不需要自己動手、甚至連怎麼樣包肉最美味的方式都會教學
所以……只需要準備好清空的肚子和筷子就可以敲碗等吃啦！
冰箱裡的燒酒陳列忠實反映了各地域的喝酒習慣
平時在首爾最常見、也是在韓國市占率最高的真露燒酒
但場景換到南部的釜山後，老大可是不一樣了哦！
代表著釜山與慶尚南道的 大鮮(대선)燒酒
據說增添醣類消除了燒酒特有的苦味，因此口感純淨且甘甜
無論想要搭配啤酒或者可樂雪碧都很適合
#喝酒不開車、未成年請勿飲酒
即便是免費續點的漬菜們也都沒有馬虎
小辣程度的辣拌豆芽和酸爽的蘿蔔絲泡菜都和烤肉超級搭 (吞口水)
把鏡頭轉回棚內，服務人員手起刀落把肉變成一塊塊可口的立方體
吱吱作響的烤盤聲再加上傳來的縷縷肉香實在是太犯規了阿！
精準掌握略微焦脆的金黃熟度、一旁還有蝦醬輔助鮮味
(狀態顯示已經忍不住在敲碗
第一口的原味五花肉，油脂豐富不膩口、咀嚼後有著滿嘴肉香
韓式烤肉代表由五花肉來扛當之無愧的吧 (挑眉)
脆彈的梅花肉也很好吃，但還是五花肉最讓人印象深刻了
大醬湯可點可不點，留給無湯不歡的湯控例如我們就好
到了此刻服務人員仍然沒有放下烤夾
把白泡菜放進烤盤加熱，疊了塊恰恰的五花肉
取約莫一口份量的蝦米與漬菜再包起來
完美示範屬於味贊王的特製吃法
學起來以後就可以自行變化成多種口味
蝦醬的鹹香鮮搭配泡菜漬物，讓烤肉吃到最後一塊都不覺得膩
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分別在韓國和台灣吃了這麼多間韓式烤五花肉
這裡完全不用自己動手而且滋味又好，已在我們心目中是前三名的位置
如果你身邊還有對韓烤美味抱持著懷疑態度的另一半 (嗯？
帶著他來會一會感化率極高的味贊王鹽烤肉吧XDDD
所有旅行動態紀錄都會放入我們的Instagram精選
如果需要此趟釜山4天3夜的完整行程資訊
歡迎至臉書專頁私訊索取便可遞送檔案囉 🙂
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//相關資訊// 【味贊王鹽烤肉】(맛찬들왕소금구이) 海雲台店 營業時間：12:00-23:00，15:00至17:00午休，L.O. 22:00 地址：부산 해운대구 해운대로608번길 46｜Naver Map Note：地鐵海雲台站(해운대역) 5、7號出口徒步4分鐘 西面店 營業時間：11:30-23:00，15:00至17:00午休，L.O. 22:00 地址：부산 부산진구 중앙대로691번가길 24-3｜Naver Map Note：地鐵西面站(광안역) 7號出口徒步6分鐘 |
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