東京美食｜【根室花丸迴轉壽司】(根室花まる) KITTE丸之內店。下回也甘願排隊的超人氣握壽司
這趟東京旅行，其實是很隨意的走到哪就吃到哪
不過因為旅程前幾天都沒有吃到迴轉壽司，吃貨胃裡總是覺得少了些什麼（喂
所以當我們一行人又順路到了東京車站，就決定勢必要找家夠厲害的壽司才行！
然後，這天被丹尼跟我鵝樂到不行，連回台灣還要心心念念的
【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる)
回來寫文才發現它是tabelog評比的東京迴轉壽司第一名啊！
用餐日期：2019/3
內文更新：2024/11
來自北海道的【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる)
選在東京車站前丸之內南口的KITTE大樓5F設點，交通超級方便！
KITTE是日文「郵票」的意思
因為這裡是由1931年建造的舊東京中央郵局大樓改建的商場
保留了郵局的外觀，內裝則是建築大師隈研吾設計，以光與線的空間為理念
貫穿5層樓的大片中庭，自屋頂引入自然光，無論白天晚上拍起來都時尚啊！
搭電梯直達5樓，整層樓有不少看起來好吃的餐廳們
【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる) 就是其中之一
這麼難記的名字是怎麼來的？很好奇所以翻了下官網
在北海道的「根室」港誕生，而「花丸」是北海道代表性的港口城市之一
店裡頭供應的幾乎都是產地直送的新鮮海物
在北海道已有多處據點的【根室花丸迴轉壽司】
包含KITTE大樓內的丸之內分店在東京共計有10間分店 (2024/11 更新)
分店資訊查詢：官網
因為不接受訂位，一律只能現場取號碼牌等待叫號
我們在假日的下午兩點多抵達，已經預估要等兩個小時！（驚恐
不過和上野的三崎三浦港迴轉壽司，必須現場人肉風吹日曬雨淋的排隊相比
這裡可以先取號後暫離到外頭拍照逛逛，已經是相對便民了
火速的到東京車站拍白天版照片和大丸百貨補保養品完成
回來和留在KITTE的姐姐姐夫集合，估計是取號後兩個小時左右
終於看到我們手上這張號碼牌的叫號啦！（淚奔
用餐空間分為可自取壽司的檯前和需使用點餐的餐桌區
餐桌區的入座速度會稍微快一點
不過既然都到這裡了，我們決定再等15分鐘換檯前位置（笑哭
刷新了我們出國吃飯的等待紀錄，現在真的可以坐下來大開殺戒了！
先來杯熱茶，檯前提供了薑片、醬油、綠茶粉、餐具、熱水
除了檯前有日文menu可以直接向師傅點單外
對於觀光客很親切地提供了四國語言的翻譯兼圖示版本
＃但當下根本餓到超想掃檯通通都拿
＃不管是什麼都給我來一份
p.s.如果想放大看menu，可以下載圖片或是按右鍵在新視窗開啟
桌上有提供點餐單，內容如下 :
品名(菜色或號碼)-不強制要寫日文，寫想吃的食物編號也沒問題
皿數(盤數)
ワサビ(最右邊的選項)-要不要加芥末
無論有沒有坐在檯前都可以填寫好交給服務人員點單
就算日語很破爛的我們，直接拿圖片跟師傅唸番號就完成點單了哈哈
2024/11 更新，壽司價格依盤子顏色區分：
最便宜的壽司一盤只要日幣130円(未稅)、最高價的壽司一盤是日幣580円(未稅)
「豆皮壽司」
因為太餓先在轉盤上抓了這盤，豆皮和醋飯的簡單組合也好吃
請原諒我找不到對應番號，大家自己隨意點吼
「甜蝦明太子軍艦」
這個甜蝦和明太子的沙拉軍艦，口味還不錯哦
只是拍了幾張照沒有馬上吃海苔就軟了
＃然後這個我也找不到番號（掩面
「赤貝壽司」
很喜歡【根室花丸迴轉壽司】其中一個原因也是熱鬧的氛圍
那天用餐剛好碰上了搖鈴促銷活動
店員用日文介紹完食材，立牌上寫了特價和限定的關鍵字
＃結果我們連是什麼東西都不知道就腦波弱的喊＋1了
現在看了還是流口水，但真的不知道是什麼海鮮啊(吶喊
所以如果有認識它的朋友請告訴我，幫它找回名字好嗎XD
5/21更新 ：感謝小天使網友找回了赤貝的名字(愛心手指
「茶碗蒸」
不知道為什麼失心瘋點了這碗
但味道普通可以pass，把額度留給握壽司們
「花咲蟹鐵砲汁」
幾乎所有食記都會出現的這碗，請放進必點清單！
由北海道根室地區特產的花咲(ㄒ一ㄠˋ)蟹所做的鐵炮汁
汁在日本料理里就是水份比重多的湯品，而鐵炮汁是北海道的鄉土美食
看了就知道其實是碗“蟹腳蔥花味噌湯”
但之所以取名為鐵炮汁，是因為用筷子戳蟹腳取肉的時候很像是火槍上火藥的樣子
＃吃貨冷知識＋1
這碗有著花咲蟹和蔥花調味的味噌湯既鮮甜又不死鹹，湯控一人一大碗很可以！
不過煮湯後的蟹肉老掉很多，所以好好喝湯就夠了
ps.這道也是直接跟服務生點單哦
中場休息在檯前看師傅工作
手捏的飯入口還有點溫熱，炙燒的壽司寶寶們看起來都好可口噢！
這滿坑滿谷的盤子畫面充分表示了心內的os
＃不管是什麼都給我來一份
NO.30「牡丹蝦握壽司」
蝦蟹狂熱份子不能漏勾這盤
只需要沾取一點點醬油勾出鮮味
接著一大口好好咀嚼享受美食便是(阿姆阿姆
NO.8「甜蝦壽司」
一次點了兩份的小甜蝦，不只口感鮮美連價格也是甜甜價！(扭
＃意猶未盡我覺得自己可以吃三份
NO.28「生干貝握壽司」
今天第一名！漫出來的大粒生干貝～
水亮亮的干貝幾乎要把底下的醋飯都給包住的程度
而且真的非！常！好！吃！
平均一顆70塊台幣的價格我可以
和旁邊的高貴干貝比起來甜蝦真的俗又大碗
不過兩種都讓人想按讚讚讚
「炙燒比目魚鰭邊肉握壽司」
抹上醬油，經過一些炙燒再撒上芝麻的比目魚鰭邊肉
雖然我不愛油脂豐富的魚肉 (像是鮪魚和鮭魚
但每次看到比目魚鰭邊肉都無法抗拒！
師傅們都好有活力，招呼聲此起彼落
坐在檯前看他們捏壽司也莫名歡樂
而且每盤都華麗的像在招手吶喊吃我吃我
這天說好了晚上還要一攤居酒屋，所以我們兩個人很保守的只有吃11盤
＃吃飽的話一人應該要8-10盤
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不到一個小時填飽肚子，結帳離開才下午5點，外頭的人龍一點都沒有減少的感覺
如果是吃飯急驚風的類型
建議務必要挑平日的離峰時間朝聖，才能以最快的時間吃到壽司啊！
假日記得先抽號碼牌玩一圈再回來，不然真的會排到軟腳(認真貌
總之，下次來東京還要列進必吃清單的【根室花丸迴轉壽司】(回転寿司 根室花まる)
因為已經夠多人排隊了也不用偷偷藏口袋
新鮮美味又有質感的迴轉壽司推薦給各位
這裡可以近距離俯視東京車站，我們最喜歡的東京車站夜景就在這邊拍der
開放時間：
平日(11:00 – 23:00)
假日Sunday/Holiday(11:00 – 22:00)
旅行動態紀錄皆會收入旅食光的Instagram精選
如需此趟東京河口湖完整行程，包含Google地圖定位點的資料表格
歡迎至臉書專頁私訊我們索取便可遞送檔案囉 🙂
//相關資訊//【根室花丸迴轉壽司】KITTE丸之內店 地址︰東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JP Tower5F｜Google Map 營業時間：11:00–22:00 分店資訊：【官網請點我】 註：不接受訂位，建議先抽號碼牌候位 |
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