台北美食｜松山區【男宅韓館 돼지곱창】。開動吧！韓式半半烤腸與燒啤派對
在這飛不到韓國的幾百個日子裡
最想念的，會是哪一道韓食、又或者哪一間韓國餐廳呢？
要我列出回憶口袋裡，先不說永遠第一的濟州島黑豚五花肉 (欸)
第二自然當屬那年在釜山札嘎其的烤腸燒啤組合了阿哈哈哈
令韓料愛好者覺得欣慰的是，台北的韓式特色餐廳越來越多
其中，【男宅韓館】解了我們對烤腸朝思暮想的饞癮
來這裡開動吧~韓式半半烤腸與燒啤派對！
用餐日期：2022/2
同樣位在屬於我們生活圈裡的松山區
自捷運台北小巨蛋站3號出口需要約10分鐘的散步距離
這陣子老心心念念那年讓人為之一震的釜山烤腸
卻因疫情而不可得，思想起時總有種淡淡的哀傷
在知道原來就有一間這麼近的韓式人氣烤腸以後
便想著總有一天要必須要來了結這樁心事 (欸)
釜山美食｜札嘎其站【大洋烤腸】대양곱창연탄구이。連在地人都大推的美味體驗
還沒進門就能看到大大的豬烤腸告示
花牌與復古真露、還有烤腸必備的圍兜兜
將室內的用餐氛圍轉至韓國文化頻道
對了，【男宅韓館】的用餐時段滿座是基本
記得可以先以電話或在IG私訊預定保留座位
畢竟內用的90分鐘很寶貴阿哈哈哈
送上菜單，今天烤腸日所以我們毫不猶豫地選定了
有著”鹽味”與”洋釀”(甜辣醬料)/”甘醬”(醬油) 組合的
『安吉郎烤腸套餐』
如果四人或多人聚餐，還可以搭配豬牛烤肉或豬腸鍋
每一道料理看起來都好吸引人哦！
最貼心的是，選單上居然有獨食友善的『一人烤腸套餐』
但。。。私心覺得在這裡獨食的孤單指數相當之高
一個人的小火鍋完全沒有問題 (誤)
但論韓烤的挑戰難度，感覺有五顆星阿哈哈哈
圖片取自店家粉絲團，最新菜單全品項：點我
男宅的韓國酒單也是玲瑯滿目，選擇超多
其實套餐有附贈一大壺古早口味的冰紅茶
但烤腸的soul mate怎麼可以沒有燒啤！！！
為了今天這攤，早早就決定要搭yoxi來回
不說了，真露跟CASS先來一組解解韓國愁XD
#喝酒不開車、未成年請勿飲酒
套餐隨附的蔬果沙拉，既開胃又解膩
搭配待會的烤腸主食也非常合適
幾碟小菜有黃豆芽、泡菜、蘿蔔塊與水蘿蔔片
這天的蘿蔔塊比起我們平時喜歡的口味來得酸一些
反倒是水蘿蔔片涮嘴得多，小菜部分都可以免費續
在正餐之前，先來的是甜甜辣辣的炸年糕
趁熱咬下，隨即便被外酥內彈的幸福感包圍了
而另一小碟的脆餅，是待會讓烤腸更美味的秘密道具
偷咬了一口真的是沒什麼鹹淡(欸)，留著讓服務人員教學
每回看韓綜都只能流口水的『韓式BB麵』(비빔면) $200
都在菜單上向我們招手了，不點不行！
拌麵吃起來同樣有著韓式的甜甜辣辣，每一口也裹上了白芝麻的香
搭配白煮蛋與香噴噴的豬五花真的不可能不好吃
要忍住大口吸麵的衝動，才能把它留起來包生菜烤腸阿XD
總算是輪到烤腸的順序了！
點綴了些許洋蔥、金針菇、杏鮑菇與韭菜
放上鹽味與洋釀份量各半的烤腸
直到把盤裡所有食材都變成美味為止
從開火到料理，鐵盤煎烤與直火炙燒
豬腸油脂經過直火與煎烤的梅納反應以後，變成了好好吃的焦黃色
服務人員會把烤腸處理的漂漂亮亮且熟度正好
讓我們只需要伸筷子的懶人吃法，著實太省心了~~~
比較完鹽味與洋釀，我們兩個都喜歡甜辣味的洋釀多一些
而剛才偷吃一口還覺得雞肋(?)的脆餅，經過教學指導
疊上水蘿蔔/烤腸/洋蔥/韭菜/泡菜/蒜片以後
變成了今晚最下酒的食器本人了阿哈哈哈
嘗過令人驚豔的脆餅以後，生菜包腸口味就你也知道的 (誤)
但兩種包材交換著吃，也讓雙手在吃烤腸的同時
除了倒酒乾杯以外(欸)，還有其他好玩的事情可以做
眼看快把烤腸包得差不多(?)，服務人員見狀便前來詢問炒飯服務
烤腸套餐裡，除了單吃、包餅與包菜之外
還能夠變化做出做炒飯第三吃，讓食材一點都不浪費
佐以稍甜又帶著辣的醬料，裹上每粒米飯以後
烤盤裡又再度見到了紅紅火火的韓國料理代表色
加進一些讓炒飯變得更好吃的海苔絲
最後，還獻上一顆可可愛愛的心哦！
欣賞之後的工作輪到我們自己處理了
得把蛋白蛋黃均勻拌進炒飯才算是大功告成
不曉得炒飯的辣度能不能調整
因為以我們吃辣幼幼班來說，覺得這份炒飯約有中辣的程度
重口味的好處是非常下酒 (大誤)
飯後嘴饞還追加了一份現做甜點：『糖餅』$139
巧克力醬、香草冰淇淋和剛起鍋熱騰騰的肉桂黑糖餅
如此幸福的組合，入口當下會完全忘記這款療癒甜食的可怕
既油又甜完全就是熱量的最高級阿！
建議至少兩個人分食才不會感覺太過於罪惡XD
是說如果小菜能有那個韓國再常見也不過的醋醃蔥絲
今晚這張烤腸餐桌就真的沒有遺憾了 (欸)
平心而論，以【男宅韓館】這樣的單價定位
推薦給久久一回，想要找間可以吃巧又吃好的韓味餐館
或是同樣正在尋尋覓覓烤腸這一味的你各位啦~
|
//相關資訊// 【男宅韓館 돼지곱창】 地址：台北市松山區八德路三段74巷74號｜Google Map 電話：02-25790479 營業時間： 平日 17:00–23:30 假日 12:00–15:00、17:00–23:30 休日：星期二 備註：收取一成服務費、可IG或電話訂位、用餐90分鐘 |
同步收看LU&丹尼合作的美圖好景
還有更多零時差的更新和閒聊
按讚追蹤&設定「搶先看」
《Listen to LU 旅食光》
調整頻率一起出發
來場歡樂又美好的影像旅行吧 🙂
版權所有 Copyright © Listen to LU 旅食光
All right reserved.
所有內容未經允許請勿轉載