喜餅試吃｜moricaca 森果香。源自北海道的素食友善創意洋菓子

在萬千喜餅海裡尋見日式的【moricaca 森果香】

素雅和風之中包進了滿滿用心的特色甜點

不只被專業親切的接待和說明服務給收服

同樣喜歡那天被幸福泡泡圍繞著的溫暖感覺

像是挑選訂製一份自己收到也會好喜歡的禮物

將這盒美味且豐富的手工洋菓子分享給最愛的親友

試吃日期：2022/7

位於台中市熱鬧的南屯區，不過周邊路邊停車相當方便

或可徒步5分鐘至大墩國中地下停車場 (1h/$20)

認明轉角處全家超商就能輕鬆找到【moricaca 森果香】

門面是日系淺木色的大面玻璃櫥窗，純淨又溫暖的視覺概念

裏頭展示著全系列的美麗盒型與手工菓子甜點

創立於2010年北海道札幌的【moricaca 森果香】

秉持著傳統和風食材與高纖、低糖、少油的健康理念

引入各式人氣洋菓子在台灣新鮮製作並嚴格把關品質

這天由Luna接待，親切地領著我們選位入座

試吃空間位在一樓，因同個時段只能容納兩組名額

想要體驗喜餅與彌月禮盒，記得請提早預約喔！

喜餅試吃預約：官網點我

而有別於其他品牌，【moricaca 森果香】的特別之處

試吃流程的第一步，便是從“禮盒款式”開始選擇起

今年度新推出的『綠野仙蹤』與『仙境夢遊』系列

共有繽紛墨綠與優雅米白的兩種盒款

一如【moricaca 森果香】如同森林裡果實香氣般的品牌質感

而喜氣洋洋的『赤櫻』，有著若隱若現的櫻印花

非常適合做為送給至親或在儀式中使用的紅盒

推薦搭配選購古銅金色的緞帶或封套都漂亮

提供客製化調整，總共可放入18-26種甜點

提袋選用同色系的厚磅紙袋，要澎湃要氣派選她準沒錯！

堅持100%無添加，不使用香精、色素與防腐劑

35種純手工自製的餅乾和蛋糕，外觀皆以食材素雅原色呈現

製作完成便立即以 -40˚C 急速冷凍的技術保鮮

確保菓子們都能夠以最美好的狀態送到新人與賓客手上

且保存期限也是充分可以慢慢品嘗的長度

餅乾常溫15天，蛋糕冷藏15天/常溫10天

端出了足足有15種之多的三層點心盤！

是走過這麼多家喜餅品牌見過最豐盛的了

【moricaca 森果香】對自家產品非常有信心也十分好客

必須招待得飽飽飽才可以讓新人走出門阿哈哈哈

香氣濃郁的『深煎蕎麥茶』，冷泡熱沖都適合

在正熱的盛夏，這一壺冰喬麥茶既消暑又靜心

溫和細緻的口感，是搭配菓子點心的最佳配角

且因為無咖啡因，即便孕婦前來都可以放心飲用

我自己最喜歡有夠可愛的三色愛心獨立包裝

可以選入禮盒也能夠零售購買，真心棒棒XDD

接著，正式開始洋菓子下午茶的大長征 (笑)

素食友善的森果香，棉花糖是全店唯一的葷食品項

外型如白色星星般的『百香果棉花糖』

帶著果泥的清香，入口酸甜不膩

而取名為『焦糖卡貝茲』的招牌小泡芙

外層裹上手作焦糖與杏仁碎粒，脆感十足

據說是許多人會特地前來外帶的特色點心

下方以師傅一一擠花，手工製作的『阿爾薩斯蝴蝶餅』

則灑滿了焦糖榛果碎，口感層次豐富

粉紅愛心的『草莓泡泡』儼然是婚禮的象徵

加入天然草莓粉與草莓果粒低溫烘烤

留下草莓的豐富香氣和酸甜滋味

蛋白糖入口即化的美妙食感很討人喜歡

另外，滾了一圈晶透糖粒的『鑽石可可』

很有份量的使用了高濃度的70%巧克力

咬起來酥鬆，入口以後是可可與糖粒的層次滋味

巧克力取向的同好一定要試試看

也有鹹食口味選項的『七味帕瑪森酥餅』

布列塔尼酥餅加入七味糖辛子與帕瑪森乳酪

創意且美味的組合，有著中式月餅的鹹香

讓整款喜餅禮盒的風味更趨完整

總被這款磅蛋糕吸走眼光的『春語』

以紅麴表現出活潑色彩，摻進青梅特有的春天氣息

蛋糕之間還咬得到梅肉的優雅滋味

不僅只長得漂亮，實力也很堅強的一品

『焙茶百香果金磚』是愛用果物與日本食材的組合代表

層次豐富的靜岡焙茶，遇上台灣在地的百香果乾

蛋糕濕潤不膩口，滋味酸甜清爽

而長輩們人見人愛的口味：『玄米玉露』

豪邁的運用了許多玄米與綠茶葉

接近脆餅的咬感，淡雅茶香吃幾塊都不膩

以宇治有機抹茶與杏仁粉結合的『抹茶雪之菓』

像是一顆顆裹滿糖霜的綠色雪球，可愛同時還賦予了祝福之意

屬於淡雅路線的抹茶風味，接受度很高

『虎紋甘納許』內藏了72%的苦甜巧克力

但因為基底的虎紋蛋糕加持，吃起來的甜度約莫有80%這麼高

呼籲螞蟻人類型的新人不要錯過XD

而另一款同樣深受長輩歡迎的『紅茶夏威夷豆塔』

以夏威夷豆、杏仁奶油搭配伯爵紅茶塔皮

100分的保證好吃安全牌，怎麼選都不會出錯 (欸)

灑滿了比利時珍珠糖的『珍珠檸檬』

與清香檸檬結合之後，是款糖粒滋味突出的小餅乾

而把常見的橢圓形達克瓦茲變成一顆愛心

誰能抗拒這夢幻到不行了的『花生達克瓦茲』

內餡是柔滑的花生奶油，一人一半還意猶未盡

只能說，幸好還可以外帶買回家哈哈哈 (欸)

這款達克瓦茲據說也是婚禮小物的人氣選擇

如果是我，也會尬意這款好看又好吃的位上小禮物阿！

有著兩層樓的寬敞空間，特別在挑高梯間布置了拍照區

讓人找回少女心的淡粉色，氛圍有些夢幻有些可愛

這天在店內試吃的一個小時裡頭，陸續前來體驗喜餅和彌月

或是單購甜點與蛋糕類的取貨人潮幾乎沒有間斷

由此可見【moricaca 森果香】受歡迎的程度阿

而價位與折扣都非常公開透明的【moricaca 森果香】

總價=禮盒款式+甜點單價+選購配件 (緞帶$20/囍字貼$10)

依照預算，通通都能夠訂製成自己喜歡的樣子

新人們只要在試吃“一個月內”下訂都可享折扣

在試吃“當天”下訂更有疊加折抵優惠

記得至少要預留一個月以上的菓子製作時間，並同時享有早鳥價格喔

完整折扣資訊以官網最新公告為準 (點我)

因【moricaca 森果香】目前只有一間台中門市

目前申請試吃提供兩種方式：到店體驗/宅配品鑑

私心強烈建議申請到店試吃，現場體驗完整的全套介紹與服務

且貼心如Luna幫吃過午飯才過來的我們打包了沒有品嘗完的項目

在此也溫馨呼籲各位選擇門市試吃的朋友

正餐千萬不要吃到飽XDDD

一定要帶走幾樣特別喜歡的洋菓子才甘願走出店門

體驗來自北海道的純粹美味也能夠順道台中一日遊

這樣好看又好吃又好買(？)的【moricaca 森果香】

推薦給備婚中、孕期中，或單純就是甜點控的大家

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