高雄美食｜鹽埕區【汕頭天天沙茶火鍋】。讓人天天想念的花枝蝦仁漿和溫體牛！(附菜單)
總覺得高雄的汕頭沙茶火鍋店比五十嵐還要多？！
在到高雄玩之前，我跟丹尼都還諮詢一下是高雄人的同事和朋友
結果，居然每個人推薦的汕頭火鍋都不一樣阿阿阿 (抱頭
綜合眾人與網友的評價，最後決定這間距離飯店不遠的【天天沙茶火鍋】
事實證明，這間民國36年就開立的汕頭火鍋老店真的夠經典
我們兩人都對『花枝蝦仁漿』和『溫體牛肉』印象深刻
#讓人天天想念阿阿阿
用餐日期：2019/3
【天天沙茶火鍋】所在的七賢路上是汕頭火鍋一級戰場
附近還有味味香和勝味火鍋兩家老店
看起來都很厲害但我們這趟的火鍋額度只有一間XD
【天天沙茶火鍋】有配合的收費停車場，不過我們在七賢路上剛好找到空停車格
那天忘了訂位，雖然室外有空位但不想在這熱情的溫度下吃火鍋阿！
為了室內的冷氣座位在晚餐時段等了接近20分鐘
所以如果確認了用餐時間，建議可以先打電話訂位哦
在板凳上等待的時間就順便觀察了下店員們的動線
每個人專注的各司其職，即便忙碌還是維持不錯的服務態度
這點對於名氣響亮的老店來說，自己私心覺得挺加分的
反正等也是等，不然就來問老闆可不可以拍切牛肉好了 (喂
看起來是二代接手的年輕老闆說著：當然沒有問題，請幫拍漂亮 (喂
一邊自豪地介紹自家使用的是當日直送的本地溫體牛
放在盤上倒置也不會掉落的新鮮程度
總算輪到我們的順序，店員領著我和丹尼前往就在隔壁幾間店面的用餐區域
對的，【天天沙茶火鍋】的生意超好！
除了有著廚房的主店面，還有專屬的座位區域
除了可以勾選的紙本菜單，牆上也有方便讓人加點的MENU
我們兩個人的基本湯底費用$50
點了『頂級雪花牛肉』$320、『牛肚』$130
『蛤仔』$110、『花枝蝦仁漿』$160、『玉米』$60、『蟹棒』$70
#免收服務費，只收現金
對了，菜單上打勾的部分(高麗菜、大陸妹、冬粉、番茄、嫩豆腐)
是基本費用裡會隨附的底料哦！
星號則是招牌配料，除了我們點的『花枝蝦仁漿』
『自製豆皮』也是很受歡迎的品項之一
坐定位後服務人員便依照人數提供獨家自製的沙茶醬
裏頭有磨碎的花生，嚐了一口香氣非常濃郁
但每樣食材都夠新鮮，其實不用沾醬就充分好吃了欸！
如果是和我們一樣對沙茶沒有愛的人，旁邊也有各種調味料可以自己處理
正好火鍋底料和加點的配料都上桌了
已經等不及的兩人決定通通下鍋先
天天採用扁魚熬製的湯底本身已經清甜，但搭配底料隨附的蔬果更有提味效果哦！
乍看『花枝蝦仁漿』只有這一管就要160元感覺有點貴耶！？
我邊下鍋一邊這麼跟丹尼碎念哈哈哈
不過一起鍋就知道這管完全物有所值
和進了真材實料的新鮮大蝦和花枝肉的魚漿，還帶著一點芹菜末
Q彈又鮮香的口感，只能用超級好吃來形容！
每一口都吃得到蝦肉和花枝，要不是隔天還有行程
我真的有認真考慮要問老闆有沒有單獨販售
#帶回家配火鍋根本無敵阿
『頂級雪花牛肉』$320
點單的時候問了工作人員，她推薦『頂級雪花牛肉』油花比起一般的『雪花牛肉』更漂亮
如果愛吃肉，建議你們可以都點一盤來比比看
帶著厚度的手切牛肉，紅潤的顏色看起來就很可口
#已經在吞口水
下鍋涮個5-7秒鐘，真的，大概4-5下就夠
#光是原味就已經銷魂了阿阿阿
牛肉既脆口又鮮嫩，分不出來和台南阿裕誰輸誰贏的程度
兩個人很認真的一片片涮然後一邊自己品評這樣
這頓晚餐連配料的表現都可圈可點 (拍拍手
『蛤仔』大顆又肥美，『玉米』有甜通過！
就連很容易踩到雷的『蟹棒』也好吃
不知道有沒有人懂我對蟹棒的執著，一定要是像蟹肉的口感才可以
下鍋會膨脹到鬆鬆粉粉的那種就是拒絕往來戶阿 (怒
也是不能涮太久，對胃來說不會佔太大空間的『牛肚』
本身沒有味道，沾醬什麼味道它就是什麼味道
【天天沙茶火鍋】除了火鍋也有熱炒料理，所以如果多人聚餐也很好點菜
涮完牛肉的火鍋湯也是精華阿！熱量什麼的都是浮雲
湯控是絕對要一碗接一碗的 (嗝
不過記得注意扁魚的湯頭有小刺，而且有越煮越鹹的感覺
好在服務人員總是會適時的出現貼心詢問加湯
怎麼辦，該說第一次吃高雄沙茶火鍋就上手嗎？！
但依照我們吃到好吃的店就很難變心去嚐鮮的專情(?)習慣
下次到高雄玩應該還是會來【天天沙茶火鍋】報到der
絕對不是因為服務我們的阿姨這樣說：
妹妹妳長得像那個郭雪湖阿哈哈哈 (被揍
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【天天沙茶火鍋】
地址︰高雄市鹽埕區七賢三路240號
電話︰07-551 8868，建議先訂位
營業時間︰11:30–14:00 / 17:00–23:30，周日至22:30 /周四休
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