濟州島美食｜濟州市｜【徐女婿碳烤雞排】(서서방숯불닭갈비)。拳頭飯糰&冷麵同樣好味
又是一間從導遊姐姐口袋裡挖出來的私房餐廳
【서서방숯불닭갈비】(徐女婿碳烤雞排)
印象裡，這是我第一次吃到炭火烤雞排專賣
而且不只雞排，這裡的韓式拳頭飯糰和冷麵都好好吃
難怪在韓網獲得相當高的評價，因為連我自己也非常喜歡阿！
#對碳火香氣真的無法抗拒
把繁體中文的第一篇食記心得分享給大家
下次到濟州島玩別漏勾這間特色食堂哦！
用餐日期：2019/9
【서서방숯불닭갈비】(徐女婿碳烤雞排)，位在濟州市的鬧區裡
從我們入住的【濟州樂天城市飯店】(Lotte City Hotel Jeju)
只要搭車5分鐘的時間，邊散步逛街15分鐘也能走到餐廳
訂房比價：agoda ｜ booking.com
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【서서방숯불닭갈비】(徐女婿碳烤雞排)
營業時間超長，從早上11:00到隔天的早上07:00
#想來這裡吃哪一餐都可以
我們在傍晚的用餐時間抵達
雖然裡頭桌數不少也已經有七成滿
今天是小島的中部行程：9.81Park重力賽車公園 / 柱狀節理生魚冷麵(주상절리회국수)-辣燉白帶魚 / Manor Blanc(마노르블랑)咖啡廳-粉黛亂子草 / 晨星嶽(새별오름)-紫芒草 / 徐女婿碳烤雞排(서서방숯불닭갈비)
依照人數提供的小菜們，可以續盤
除了水蘿蔔泡菜，那盤綠色的『醃韭菜』是亮點
味道其實很近似醋醃蔥絲，但少了韭菜特有的刺鼻味
配著烤肉一起吃，連平時不愛此菜的自己都一口接一口
#衷心建議你們給它個機會試試看
Menu的部分不用擔心，有中文標示
而且店員中文也能通，不知道怎麼點也可以求推薦
我們同桌四個人這樣的份量，飽得剛剛好
『辣味雞排』320g/約兩人份 ₩13,000
『原味鹽烤雞排』320g/約兩人份 ₩13,000
『紫菜碎飯』 ₩3,000
『冷麵』 ₩5,000
全品項menu：官網點我
『原味鹽烤雞排』320g/約兩人份 ₩13,000
全店挑的是濟州產雞肉，選的是大腿排部位
上桌看起來三分熟的模樣，我想事前除了醃製外也有稍微處理
雞肉不是全生的，這樣就不需要顧太久的爐火
『辣味雞排』320g/約兩人份 ₩13,000
介於小辣與中辣之間，推薦給能吃辣的朋友點
口味雖然重，但調味真的很不錯！
把切塊完成的雞腿排，還有雞腿骨(邊肉)也放上烤盤
有著厚厚醃醬的辣味雞排的確需要一些烤功
在火旺的爐上如果閒著30秒就燒焦了XD
大家都餓了，烤盤裡面排進滿滿的雞腿哈哈
炭火薰陶之下漫出來的香氣完全讓人流口水！
幸好抽風設施很給力，沒有被煙氣熏得亂七八糟
我們還可以邊烤肉邊聊天
不過滿滿油脂的雞腿皮x強力抽風機的加乘作用
結果…就發爐了……
#雞腿危險阿
從火爐上搶救下來的肉肉，有著木炭香氣真的不同凡響
先吃一口原味，再試一口沾醬
最後配上菜葉、水蘿蔔泡菜、蒜片
就是一口銷魂的生菜包肉了！
『紫菜碎飯』 ₩3,000
和著香油，蓋上芝麻、魚卵和紫菜被子的大碗白飯
#海苔散壽司的概念
附個手套自由發揮，韓式吃法捏成小球排排站很療癒耶！
做法簡單但很美味的一道料理
不只可以單吃的百搭吃法，配烤肉或是小菜都很適合
捏飯糰存在IG限動：點我
『水冷麵』 ₩5,000
如果喜歡酸酸、甜甜、帶點辣的口感，絕對不能錯過這一碗
倒入適量的湯汁，擠進醋調整酸度
拌勻後就是碗隨心所欲的夢幻水冷麵！
自己回顧限動的拌麵都好餓阿
#求推薦台灣好吃水冷麵
這個晚餐也很適合來杯漢拏山
#喝酒不開車，未成年請勿飲酒
不過今天我們來玩個新喝法：「可(樂)啤(酒)」
雖然是新嘗試，但結果超搭的耶！
#喝酒不開車，未成年請勿飲酒
在韓國，聚會的酒種搭配和酒席小遊戲實在多到數不完
但不得不說，來兩杯以後的熱鬧氣氛真的很棒
#喝酒不開車，未成年請勿飲酒
吃濟州島，除了鮑魚海鮮鍋、烤黑豬肉、辣燉白帶魚
這家碳烤雞排專賣也很值得來！(拍胸脯
我都還沒排行程就已經列進下次回訪的再吃清單
#被食物制約的吃貨人森吶
【서서방숯불닭갈비】(徐女婿碳烤雞排)
地址：濟州市申光路61號｜제주시 신광로 61 1층
電話：064-743-7745
營業時間：11:00～07:00
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