彰化咖啡｜員林【漬果 succade】。聽老屋輕輕說在地百果的時光故事
「一口百果歲月，一塊小城故事。」
打開地圖發現員林總是有喝不完的咖啡清單
而這回總算拜訪到了在口袋好久的右舍咖啡第二號作品 一 漬果succade
誕生於2022年8月盛夏的漬果有著一個好美的名字
以員林特產的蜜餞作為發想，透過轉化再創作成能夠代表地方的風味甜點
將鹹、酸、甜重新排列組合，讓人們用視聽嗅味觸細細感受
三個字代表著的也許是食物口味、同時也可以是生活心情
在氛圍十足的老屋以五感體驗屬於在地的風味故事 🙂
拜訪日期：2024/4
與已經成為員林咖啡扛壩子的右舍咖啡只有一個公園轉角的距離
漬果就像躲在巷子內的隱藏版，大多得是巷子內的跑店咖才會知道
那天看著Google地圖走仍然迷途的我們謝過巷口麵攤老闆熱心指路XDD
#要找漬果先找米蘭街義式小館
#然後看到牌子走進巷子就對了
對了！這裡採預約制而且一天僅只營業4個小時
記得線上事先訂好座位才不會撲空哦
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打從進門後目光便情不自禁地停留在老屋裡頭的光與影
寬敞留白的座位空間、一樓或二樓各自舒服迷人
坐下來選款喜歡的手沖咖啡，佐以時間萃釀得到的鹹酸甜
準備聽漬果用一道道結合蜜餞的點心緩緩向眾人訴說的在地故事
P.S. 菜單會依當季適合的食材變換，以現場提供版本為準
如同許多咖啡職人的堅持，漬果沒有提供加牛奶的咖啡飲品
在崗位上忙不停的阿雅老闆，不僅沖咖啡專門也是個說故事的攝影人
才四月天外頭便已經34度的夏日體感
我們點了一杯冰的手沖西達摩與玫瑰草莓李子果醬茶
搭配梅子芭樂費南雪及蜜金棗x巧克力塔的組合
特別的是服務人員在送上每道甜點時都會貼心說明並附上對應小卡
透過文字，除了能夠更深入瞭解點心的由來也更加深印象
細緻的溫度服務豐富了原先以為單純你賣我買的午茶體驗
也謝謝老闆招待的白鳳豆小月餅，是讓人甜在心的古早味
特別喜歡回烤後再溫熱上桌的費南雪
搭一杯風味清爽明亮的冰西達摩就像得到夏日救贖阿哈哈
打從進門起便停不下手的兩個拍手魂
因為後頭別有洞天的小院子只好再拍一百張 (欸)
透過書法家帶有生命力的特色筆觸帶出漬果的獨特屬性
帶著小庭院的老屋空間在走過歲月、注進咖啡與甜點香氣後變得更有韻味了
反映出主理人期望帶給這塊豐饒土地不同反饋的理想和使命
期待下回再來員林聽更多有趣的百果山城市記憶
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//相關資訊// 【漬果】 線上預約訂位：點我 地址：彰化縣員林市育英路37巷15號｜Google Map 電話：0980-155455 營業時間：星期三~星期日 13:00 ~ 17:00 Note：預約制、周邊有市公所收費停車場 |
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