喜餅試吃｜台北．山木島 Shānmù。最具台灣意象風味的質感糕點

以島嶼獨有的色香味訴說著屬於台灣的風土故事

在尋訪一回便令人念念不忘的台中概念店之後，終於！

總算等到了【山木島 Shānmù】正式華麗進駐台北的這天

因為味道是共同記憶，也是歷史文化的另一種面貌

再次分享這個令人覺得驕傲與自豪的台灣糕點品牌

請與山木島一起來場台味十足的午茶約會

感受如何用糕餅訴說這片土地的豐饒美好、並開箱新人專屬的質感禮盒

從此以後，相信你也會和我一樣把山木島放進有面子伴手禮的那個口袋的阿

體驗日期：2024/7

打開山木島：翻閱台灣風土與滋味記憶

「一片森林開始於一顆種籽，一本書開始於一段篇章」

以山林、思想與美學為靈感創作糕點、帶給人們真實天然且純粹的第一印象

落在大安區的【山木島 Shānmù】台北旗艦店維持一貫大面留白的清新自然風格

從捷運大安站或是信義安和站徒步7分鐘即可抵達

傳遞溫度與故事：台灣新人成家喜餅

以明亮燈光和圓拱造型營造出溫度與質感都十足的展售空間

從層架之中的禮盒到桌面上的單售包裝甜點都看得出精心陳列

從山林、文化、價值、記憶出發，幾乎每一款山木島的糕點都能帶出一段故事

許多人甚至是會專程前來購買禮盒作為伴手或年節禮物

個人非常喜歡能夠單購小包裝甜點與蛋糕的販售方式

做為獨享的辦公室午茶點心也比較沒有罪惡感 (嗯?)

品嚐島嶼獨特滋味：台味餅乾、花見餅乾、茶詩蛋糕、森林酥

穿過由玻璃磚堆砌而成的廊道，共有四處如韓風咖啡廳般的夢幻空間

都是山木島提供給新人們體驗品嘗喜餅的專屬包廂

因為每個時段都有預約的名額限制，想要試吃記得提前申請

到店/宅配喜餅試吃申請：聯繫山木島臉書小編

p.s. 錯過真的會很可惜，因為這裡真的數一數二漂亮啊

民以食為天，美食是無須語言便能感受無國界的溝通媒介

當天會依現場供應情形，共計提供品牌經典的21款糕點試吃

其中又以台味餅乾、花見餅乾、茶詩蛋糕、森林酥最有識別度與獨特

循著服務專員的細心解說，我們彷彿走了一回台灣風味旅行

此外山木島也對廣大的素食者族群相當友善

眾多品項之中只有『九層塔餅乾』、『肉鬆布列塔尼』、『咖哩起司』非素食

磅蛋糕與達克瓦茲的效期為8-10天，其餘點心皆可保存至15天

想從質感品味與靈魂兼俱，直接圈粉的『台味餅乾』開始說起

像是一提到就忍不住吞了個口水的紫蘇梅蜜餞

開了台發財車在社區裡現爆米香的阿伯

還有無論小時候或者現在都好喜歡的燒仙草

或是客家子弟們再熟悉不過的紅豆艾草粿

那些舊時光裡的酸甜苦辣鹹滋味，都能在山木島的點心裡發現

選擇將台式傳統古早味融入西式糕點，既有趣且美味

在那之中，還有想為島嶼子民傳承記憶連結的珍貴心意

最棒的是還有三種尺寸的包裝能夠依照個人取向搭配選擇阿

茶韻深厚各有滋味，以此致敬台灣文學的『茶詩蛋糕』

係選用貴妃烏龍、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人四款台灣茶

將茶葉磨成茶粉後加入麵糊，再烘烤製成外層微酥內部濕潤綿密的茶詩蛋糕

東方美人：

北埔的東方美人茶又稱白毫烏龍，因為摻入鹽漬櫻花瓣滋味鹹甜，糕體宛如真正在品茶般茶香綿延竄出，是最有人氣的款式之一

紅玉紅茶：

選用日月潭紅玉紅茶，茶香濃厚而尾韻深層，口感相對扎實一些

茉莉花茶：

清新雅致的芬芳口感，搭配杏仁角顆粒滋味更豐富了

隨罐附有隨機一首中英日語版本、呈現台灣風土與情感的現代詩

品味蛋糕的同時，也邀請世界透過閱讀深入了解孕育當代創作養分的土地

將台灣引以為傲的茶與文學熟成，烘焙出文化的味道，非常浪漫！

文藝氣息的鐵罐包裝讓人愛不釋手，拿來送禮自用作為收納都很合適

山木島予以『花見餅乾』的可愛詮釋：

前門有河、後山有花，是台灣孩子們從小留在歌謠裡對於家的想像

以純粹的無鹽奶油餅乾作為畫布，手工貼上精選後的季節食用花朵

因此每一塊花見餅乾都是獨一無二的美麗作品

『橙片費南雪』、『酸柑茶餅乾』、『咖哩起司薄片』

最讓人佩服的，是每一個品項通通都好吃的部分

酸甜氣息且濕潤的橙片費南雪也是品牌人氣糕點之一

即便鹹口味的咖哩起司薄片餅乾也涮嘴得可以

默默尊敬起山木島的創意與用心，連客家庄傳統飲料的酸柑茶都能呈現

繁多的山林生物與樹種，是台灣最豐富的自然資產

一如葉子結霜模樣的『森林酥』便是以這樣的意象製作

採用法國奶油與乾燥香料製作，將麵團層層折疊後烘焙而成

這天吃到了洛神火龍果和芝麻口味，口感蓬鬆酥脆

上頭的細砂糖也是許多台味糕點的共同回憶

以為要結束了嗎？！這趟山木島真的吃太飽了啦！ (笑哭)

超多果肉顆粒，滋味酸甜的『情人果達克瓦茲』是個人私心的愛

還有台式手搖口味的『磅蛋糕』：百香綠茶、紅心芭樂、珍珠奶茶

珍珠奶茶：

沒什麼比聞名全球的珍珠奶茶更能代表台灣美食了吧！

以日式蕨餅口感的黑糖粿替代不易保存的珍珠，入口就像黑糖珍奶

百香綠茶：

使用綠茶基底的蛋糕加入新鮮百香果汁，大人小孩接受度都很高的口味

紅心芭樂：

完全就是小時候辦桌芭樂果汁的升級版！

討喜的粉紅色加上有機紅心芭樂的濃郁香氣

而且口口都能吃到果乾，是三款裏頭的最喜歡

山木島喜餅盒型與訂購折扣方案

那天讓我們印象份外深刻的還有細節滿滿的雙層喜餅禮盒

大地米、質感紅、玫瑰鉑金三個色系簡直選擇困難

禮盒上綁繩呈現的三角形呈現出山木島的具體意象：

一座山將木頭包在中間；同時也像是一座屋頂

放入兩人結親成家的寓意，講究細節的同時也遞送了溫暖

並且非常特別地可以依照新人們的喜好與預算調整內容

雙層禮盒：$780-980 (約20多個品項，可中西合併)

單層禮盒：$580up (約10多個品項)

單層盒款的提袋是低調質感的霧金色、而雙層盒款省去了提袋可以直接拎著走

這回因應台北旗艦店開幕推出的新款絲巾禮盒：

山木春花(紅色)、山木拉芙(藍色)

以胭脂紅與藍綠色為底的印花絲巾，各別代表了春仔花與山林的美好意象

藍色禮盒命名源自玉山布農族語的「風」，音作Lafu的Love可愛諧音梗

紅色禮盒則以婚嫁使用的春仔花(髮簪)，音近春暉也象徵著和煦的親情與愛意

將溫暖的祝福包入每份禮盒，將心意傳遞給親友們

不得不說山木島的紅色與圖騰印花盒款都華麗高雅

滿足新人時髦偏好的同時也照顧到偏愛富貴喜氣的長輩們 (眨眼)

相關折扣優惠、不定期方案與搭配方式皆會公開在臉書粉絲團：點我

全台灣皆統一價格，無須擔心折扣不一的情況

單組合最低訂購盒數為20盒，單筆訂單可享兩種客製化組合

禮盒中也會貼心地放入產品介紹小卡與柔美的婚禮囍卡哦！

此外，對於台灣的愛在實際行動上也沒有缺席

山木島推出三木計畫將每年的1%收益做為公益使用

像是與台灣林務局合作在高山造林、並且參與野生動物、石虎保育的定期捐款

致力於土地、文化與教育，希望讓這座島嶼慢慢變得更好

這幾年先後拜訪了全台許多甜點名店

理解或許每個人心目中命定喜餅的理想模樣不盡相同

可私心對於山木島想要傳遞台灣土地的質感風味和文化記憶特別深刻

推薦給正在尋覓命定喜餅的你，還請務必記得預約到場試吃

親身體驗專屬於【山木島 Shānmù】迷倒眾生的獨特魅力哦！

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