日本北海道|余市旅行|海鮮工房人氣海鮮丼&余市蒸餾所限定威士忌

比起華麗麗的觀光熱點小樽,只距離一小段車程的余市顯得純樸許多
沒有成排甜點名店和紀念品商店街,車站前甚至連三層樓的建物都能被稱為地標XD
但也正因為這樣,余市成了一處可以「慢慢走、好好吃、靜靜喝」的療癒小村落
這趟余市半日小旅行的節奏慢得剛好、風味極佳
從用海味誠實堆疊的海鮮丼到余市蒸餾所限定的NIKKA威士忌
半天行程、兩種享受,吃一碗新鮮、飲一口純粹
即便小站也足以在北海道旅中留下一段餘韻悠長的難忘記憶
旅行時間:2024/10

雖然經常聽到小樽和余市,但距離小樽還要搭電車20分鐘的時間
余市這個小鎮其實比起想像中還來得更純(鄉)樸(下)一些
站前大道(?)上甚至只有一幢三層樓的商務旅館,路上也幾乎沒有名產店
小村落的在地生活氣息濃厚,與總有海量觀光客穿梭的小樽是完全不同景象



不過多數前來余市觀光的旅人們目的地也大抵相同
到超市二樓的食堂吃一碗海鮮丼、以及余市蒸餾所見學品威士忌
一處景點加上一頓美食,即便不開車也能夠輕鬆地到余市半日旅
走出車站靠左手邊的第一個路口就可以看見這幢醒目的橘色建物
一樓是有販售農漁特產、蔬果和零食乾貨的生鮮超市【柿崎商店】
二樓則是余市當地最具人氣的餐廳【海鮮工房】

裡頭有著像小漁市的幾個攤位,印象最深刻那堆跟拳頭一樣大的貝類
另一側則有不少在地人提著購物籃正選購新鮮便宜的蔬菜水果
BTW如果和我們一樣想逛余市伴手禮,從這間超市挖寶準沒錯
因為裡頭有上架好多種余市產的蘋果酒、葡萄酒和威士忌
玲瑯滿目的昆布也是便宜到都想包一排回家煮湯餒~

才11點不到的早午餐時段,要來用餐的人客就已經排到下樓梯
因為2樓海鮮工坊的營業時間並不算太長 (10:00–18:00)
加上晚來也有品項售罄的風險,畢竟大家都想吃數量限定的招牌海鮮丼
在走廊上排隊看菜單的時間就可以先思考待會要吃些什麼XDD

日語無能沒有關係,熱情的櫃台阿姨可以通簡單英文
甚至一旁也有全品項菜單的食物模型示意
直接把想吃的項目拍起來給阿姨看圖點菜是最便利的方式
結帳僅收現金,丼飯標配白飯但可以+¥50換成醋飯
接著找到空位入座,因為店內沒有設置自動叫號機
櫃台阿姨結帳的同時還會教學旅客日文號碼的發音哦 (笑)
記得留個心注意日文叫號,舉起手服務人員便會過來上餐

點了一份招牌海鮮丼(附味噌湯) ¥1580 與政孝定食 (附花咲蟹味噌湯) ¥1580
澎湃的海鮮丼上堆滿了干貝、蟹腳、鮭魚卵、玉子燒還有綜合生魚片!
放滿托盤的定食性價比超高,所以一直都是店內最具人氣的招牌料理
因為時間太早兩個人的戰力稍嫌不足,不然還想再點一隻烤魷魚啦XD


另一份烤魚為主的政孝定食,附的是大碗的花咲蟹味噌湯
雖然沒有什麼蟹肉但還是喝得到鮮度的
早午餐兩個人點這樣分食的份量很剛好


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吃飽之後的散步行程就是到NIKKA余市蒸餾所買老爸要的限定款威士忌
從日本海吹向北海道的風,讓余市終年都能維持適當的氣溫與濕度
而且純淨水源的取得也是製酒時不可或缺的必要考量
余市優越的地理環境正符合製作威士忌的理想條件
目前日本全國境內僅有兩處NIKKA的威士忌蒸餾所
分別是位於北海道的「余市蒸餾所」和仙台的「宮城峽蒸餾所」
#喝酒不開車、未成年請勿飲酒


但因為只有事先預約見學參訪的遊客們才能夠從正門進入酒廠 (線上預約)
我們沿著藍點路線前進酒廠的販賣部,沿途的氛圍悠閒、舒適寧靜也宜人
那個一開始沒看懂的Logo圖案,是威士忌製程中擔任要角的單式蒸餾器
據說光憑蒸餾器的形狀就能夠左右威士忌的風味呢!


余市蒸餾所販賣部售有多款NIKKA產線的威士忌產品
(因為無免稅服務,常規款可以在機場免稅店購入比較划算)
我們是為了只在余市蒸餾所販售的限定款威士忌而來 (500ml/¥8500,每人限購三瓶)
一支是單一純麥威士忌、帶有煙燻及海洋氣味的Peaty & Salty
另一支則是目前余市蒸餾所內唯一的調和威士忌
以余市威士忌到台灣把日幣當台幣賣的熱門程度,愛酒家不能錯過這一站阿
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若是覺得余市的半日遊提案不夠慢活,這裡再加碼一吃一喝
升級成全日旅補上葡萄酒莊外加一間海膽丼飯吧!
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歡迎至臉書專頁私訊我們索取便可遞送檔案囉 🙂

| //相關資訊//
【柿崎商店 2F海鮮工房】 地址:北海道余市町黒川町7-25, Yoichi-gun, Ho|Google Map 營業時間:10:00–18:00,週四休 交通方式:余市車站徒步3分鐘 【North-Land Distillery Shop】Nikka威士忌余市蒸餾所販賣部 地址:Nikka威士忌余市蒸餾所內 營業時間:09:15–16:15 休日:12月23日ー翌年1月7日/6月11日 交通方式:余市車站徒步10分鐘,附免費停車場 |
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