2025-07-14

日本北海道｜札幌美食｜炭火兜ひつじ。成吉思汗烤肉的不思議美味體驗

北海道牧場直送的新鮮羊肉、少見的特殊部位選擇

搭配炭火上正滋滋作響的烤盤與梅納反應後的致命香氣

讓人從第一塊肉就深深墜入道產羊肉的溫柔鄉裡

也是一間會讓人重新定義成吉思汗烤肉的寶藏店家

必須推薦給所有曾經在札幌體驗過成吉思汗烤肉

然後、覺得烤羊肉味道差不多就是那樣(?)的吃貨同好

來炭火兜ひつじ感受一回被極致美味暴擊的澎湃心情吧

因為，我們也是從這一頓晚餐開始回不去了阿

旅行時間：2024/10

食物夠美味真的不怕巷子深，藏在薄野鬧區小路裡的炭火兜ひつじ

不只作為薄野與貍小路的宵夜推薦，是人在札幌就必須專程來吃一趟的程度

生意好到一個不行！加上內用只有32席，建議務必要事先預約訂位

記得先開Google Map實景確認巷口，才不會跟我們一樣來回走三遍XDD

從飯店走過來只需要5分鐘的時間，吃飽喝足之後直接再散步回家金架讚

札幌薄野相鐵Fresa Inn (Sotetsu Fresa Inn Sapporo-Susukino)

訂房比價：Agoda｜booking.com

因為我們沒搶到預約，加上住在札幌的第一夜是星期六

想當然walk-in已經全時段額滿，只好先改去附近的達摩複習味道

好在親切又漂亮的服務人員能夠英文溝通、協助預約隔天的晚餐時段

連著兩晚都吃成吉思汗烤肉的不負責任比較心得

只能說炭火兜ひつじ根本把達摩的臉按在地上磨擦 (欸)

但這也跟選用的食材品質成正比，反映在價位上炭火兜ひつじ同樣精緻許多

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